| 主料 | ||
| 糯米250克 | 安琪甜酒曲1包 | 鸡蛋3个 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
醪糟鸡蛋的做法，共6个步骤
1/6. 将糯米洗净浸泡10小时。
2/6. 将糯米放在蒸笼里蒸熟。
3/6. 将糯米放在蒸笼里蒸熟，凉至不烫手的程度。
4/6. 将糯米放入酸奶机，用一点凉开水将3g安琪甜酒曲融开，拌入糯米中。
5/6. 将酸奶机调到米酒功能，发酵36小时，醪糟就做好了。
6/6. 锅中加水煮开，放入醪糟，将鸡蛋放入锅中，大约3分钟，待鸡蛋凝聚起来，放入适量的糖，就可以盛入碗中。
醪糟鸡蛋怎么做，醪糟鸡蛋怎么做好吃，醪糟鸡蛋做法
在家过年时，早晨都会吃醪糟鸡蛋或者醪糟汤圆。有一家陈醪糟，家里世代都是做醪糟的，年年妈妈都会早早的买上一大坛子，够吃一整年。长春这边超市里也有买醪糟的，但是总觉得味道不对，于是决定自己用酸奶机做，很成功！
