| 主料 | ||
| 南瓜一小碗 | 面粉一小碗 | 瘦肉大约4两 |
| 辅料 | ||
| 白菜一片 | 香葱两根 | 鸡蛋一个 |
| 酵母伴侣少许 | 植物油两小汤勺 | 盐两茶匙 |
| 水三小汤勺 | ||
南瓜馅饼的做法，共17个步骤
1/17. 将洗净的白菜一片切碎，瘦肉大概四两切成大丁
2/17. 放入粉碎机打碎
3/17. 打碎的肉菜倒出入碗里
4/17. 加入葱花和鸡蛋，少许盐
5/17. 搅拌均匀上劲后备用
6/17. 南瓜，一小碗，已经蒸熟去皮的
7/17. 一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜，准备揉面。
8/17. 一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜，准备揉面。（本地超市只找到酵母伴侣，工作人员告知是一样的效果。其实不然。）
9/17. 揉成均匀光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，静置发酵一小时
10/17. 揪下搓成一个个圆剂子
11/17. 取一个圆剂子用手按扁
12/17. 包入馅料，不管怎么包，反正包起用手滚圆就行
13/17. 坐锅热油两勺，均匀荡开
14/17. 圆球入油锅煎。一边煎一边用手指背沾点油按平圆球成饼状。盖上锅盖儿，中小火煎。
15/17. 翻个面煎至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎至水收干。
16/17. 出锅装盘，样子还行
17/17. 趁热品尝
