踏雪寻梅怎么做,踏雪寻梅怎么做好吃,踏雪寻梅做法

2025-08-19 11:14 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
很简单的甜点,加了椰蓉的鸡蛋羹,所以说心态很重要,你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉装饰成雪花,枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受,也增加了口感的层次,香气四溢!!
主料
鸡蛋3只淡奶油1盒
辅料
枸杞少许椰蓉适量白糖少许

踏雪寻梅的做法,共8个步骤

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1/8. 准备好用料。

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2/8. 鸡蛋打开只取蛋白。

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3/8. 按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。

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4/8. 根据自己的喜好加入适量的白糖打散。

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5/8. 上笼大火蒸十分钟左右。

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6/8. 取出在表层撒上一层椰蓉。

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7/8. 再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。

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8/8. 色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了!

小窍门

1.蛋白一定要打散,打均匀;

2.蒸的时间表要太长,以免蒸老;

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