| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 芝士2片 | 火腿片3片 |
| 葱一小把 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | ||
芝士厚蛋烧的做法，共16个步骤
1/16. 准备所需的原料。
2/16. 鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀。
3/16. 在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀。
4/16. 切碎的葱花加入蛋液中。
5/16. 再加入切碎的火腿丁。
6/16. 加入1/4勺食盐。
7/16. 将所有的混合物搅拌均匀备用。
8/16. 芝士切丁备用。
9/16. 将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开。
10/16. 小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁。
11/16. 从一头慢慢的将蛋皮卷起。
12/16. 卷好的蛋皮推到右边。
13/16. 在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液， 待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁。
14/16. 然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起。
15/16. 按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起。
16/16. 最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等。
