| 主料 | ||
| 低粉200克 | 小苏打3克 | 酵母3克 |
| 辅料 | ||
| 芝麻粉25克 | 白糖10克 | 黄油30克 |
| 盐3克 | 豆浆适量 | |
黑芝麻苏打的做法，共8个步骤
1/8. 准备好材料。
2/8. 黄油室温软化。
3/8. 把低粉、糖、小苏打、盐、酵母、芝麻粉混合均匀，酌情加入豆浆揉成面团。
4/8. 软化的黄油揉入面团中。
5/8. 揉均匀后盖上保鲜膜醒约半小时。
6/8. 把醒好的面团擀成薄片。
7/8. 用饼干模取形状。
8/8. 烤箱置150度，中层约25分钟。
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这是一款虽然叫做苏打饼，但是口感并不松脆、倒是有些韧性的小饼~~~~糖、油脂含量相对也少，是一款比较健康的饼干。自己打的黑芝麻粉还有些、也用上了，香得一塌糊涂
