| 主料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 猪肉适量 | 韭菜适量 | 荸荠适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 十三香适量 | 胡椒粉适量 |
韭菜猪肉煎饼的做法，共6个步骤
1/6. 做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）
2/6. 准备适量面粉和一个鸡蛋
3/6. 加适量水和肉馅一起搅匀
4/6. 锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好
5/6. 等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄
6/6. 装盘切片，肉香四溢
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做饺子剩下的馅料，和面粉和和，做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价，哈哈
