| 主料 | ||
| 鸡脯肉500克 | 红甜椒一个 | 黄甜椒一个 |
| 胡萝卜一根 | 洋葱一个 | 大葱一根 |
| 竹签20根 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油两勺 | 料酒一勺 | 胡椒面一勺 |
| 咖喱粉两勺 | 盐一勺 | 玉米油一勺 |
什锦鸡肉串的做法，共8个步骤
1/8. 主料图。
2/8. 调料图。
3/8. 先把用的竹签泡在水里约1小时，这样烤的时候不容易糊掉。
4/8. 鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
5/8. 蔬菜洗净，切成合适的大小，红、黄甜椒、切块，胡萝卜切块，洋葱切片备用，大葱切段。
6/8. 用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
7/8. 烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串，每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱，220度，20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
8/8. 诱人的串串。
