| 主料 | ||
| 猪脚一只 | 荠菜馅三分之一包 | 粉丝50克 |
| 大、小馄饨皮各5毛钱 | 鸡蛋两个 | |
| 辅料 | ||
| 香油 豆油 酱油适量 | 五香粉 鸡精 盐 黄酒 醋适量 | 香油豆油酱油适量 |
| 五香粉鸡精盐黄酒醋适量 | ||
猪脚馄饨的做法，共16个步骤
1/16. 猪脚放入煮锅，大火烧开，改小火5分钟，倒掉血水，清水冲两遍
2/16. 放料酒、酱油、盐、生姜、蒜末、醋，加水高出猪脚一点就成，用的是电压力锅
3/16. 用的这种电压力锅，省事，只要定好时间就成
4/16. 压力锅时间定在40分钟，就不用管了，等时间到，美味的猪脚就好了阿，这功夫就开始弄馄饨了哦。这是成品
5/16. 大、小馄饨皮，分别是宝宝和他爹的
6/16. 粉丝和荠菜，我们苏州这儿有现成的荠菜馅买，如果自己做会更有营养
7/16. 两个鸡蛋打散后放油锅煎好，倒入碗中，弄啐，我用剪刀整的哦，省事
8/16. 粉丝用开水泡软后，过清水，再用同样的方法用剪刀整碎；三样东东放一块，加盐、鸡精、香油、五香粉搅拌好
9/16. 这是馅料成品
10/16. 包馄饨我用的最简单的办法，小BABY也会的。首先，放馅
11/16. 对半，边缘捏紧
12/16. 有皱的地方捏在一起，就成了哦
13/16. 这是用大皮包的
14/16. 这是用小皮包的
15/16. 这是宝宝他爹的猪脚大馄饨
16/16. 这是宝宝的猪脚小锟饨
