主料 | ||
鲜奶100毫升 | 蛋清两个 | 玉米淀粉一勺 |
辅料 | ||
葡萄干十粒 | 白芝麻少许 | 橄榄油适量 |
盐适量 | 白糖适量 |
炒鲜奶的做法,共11个步骤
1/11. 准备牛奶,鸡蛋,玉米淀粉,糖,盐,葡萄干
2/11. 将蛋清打入碗中,用筷子上下挑拌,让蛋清充分融合
3/11. 倒入牛奶,搅拌均匀
4/11. 放入少许盐和一些糖,再次搅拌均匀
5/11. 放入一勺玉米淀粉
6/11. 搅拌均匀
7/11. 锅中倒入适量的橄榄油,烧至四成热
8/11. 倒入鲜奶糊
9/11. 用铲子一直搅拌,直至面糊变粘稠
10/11. 出锅盛盘,点缀一些西红柿片
11/11. 撒上葡萄干和白芝麻