| 主料 | ||
| 印度飞饼1包（5个） | ||
| 辅料 | ||
| 红豆沙馅适量 | 鸡蛋1个 | |
豆沙千层酥的做法，共11个步骤
1/11. 主、配料如图所示。
2/11. 飞饼提前放入冷藏室解冻。
3/11. 将飞饼切成正方形，在切成正方形的飞饼约1公分处，沿四角切四道，注意两个对角切成相连，两个对角切成不相连状态。
4/11. 将切下的边角扭成领结状，并在表面刷上蛋液。
5/11. 将1个鸡蛋磕入碗中，打散，然后，将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。
6/11. 将对角相连的两面对着翻折。
7/11. 翻折的饼上再刷一遍蛋液。
8/11. 在翻折的飞饼上，挤上适量的红豆沙馅。
9/11. 烤盘上铺上油纸，将做好的飞饼放上，并将切下的边角飞饼也一并放入。
10/11. 烤箱预热200度，10分钟，将做好的飞饼放入。
11/11. 200度，烤15分钟，待表面上色，即可取出，冷凉食用。
