| 主料 | ||
| 大萝卜一个 | 五花肉250克 | 虾皮50克 |
| 辅料 | ||
| 生粉100克 | 香菇5朵 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 胡椒适量 | |
蒸萝卜丸的做法，共5个步骤
1/5. 萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水，再把水分挤干。
2/5. 五花肉剁成肉末，香菇泡发后切粒，锅热下油，把香菇和虾皮先炒香。
3/5. 放肉末炒至半成熟就可以了。
4/5. 把炒好的配料放到萝卜丝里，一同加少许盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起拌匀。
5/5. 将做好小丸子放在蒸屉上大火蒸15min。
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萝卜丸是很道的客家小吃，它可以蒸着吃，也可以炸着吃，都很美味哦。
