| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 嫩白菜心适量 | 木耳适量 |
| 虾仁适量 | 发面适量 | |
猪肉生煎王的做法，共8个步骤
1/8. 猪肉斩碎加入嫩白菜心、木耳、虾仁、还可以加别的自己随意。
2/8. 猪肉馅和菜混合好加入调料、还有经过发酵的发面。
3/8. 把面分成小份大小和饺子皮差不多吧、擀成中间厚边缘薄的皮。
4/8. 逐个包好小包子。
5/8. 取平锅加热放入低油、把小包子倒扣在平锅内、摆放均匀每个中间留一定的距离、取一只碗里面放点面粉加入水搅拌均匀倒入锅内、水要没住包子的一半即可。
6/8. 盖上锅盖大火10分钟、等水快干时倒入油、在煎一会、呵呵我这次的面没有饧发好。
7/8. 翻面再煎一会、等两面金黄就可以了出锅了。
8/8. 出锅装盘、可以吃了、贴别是哪一层金黄色的锅巴又脆又香、锅巴的多少取决于面水的稀稠。
