| 主料 | ||
| 芒果500克 | 牛奶500克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖20克 | 琼脂5克 | |
芒果大布丁的做法，共12个步骤
1/12. 芒果。
2/12. 芒果去皮去核。
3/12. 搅拌成芒果泥。
4/12. 牛奶。
5/12. 牛奶用中火加热10分钟，中途加入白糖，蒸发掉部分水分（表再说高温会破坏牛奶的营养，暂时不谈营养），要不断的搅拌，不然就该结奶皮了，加热的过程中不要离开，小心溢锅，最后放凉。
6/12. 琼脂用水泡软。
7/12. 琼脂泡软后加热融化。
8/12. 将牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀。
9/12. 将琼脂芒果泥中，搅拌均匀。
10/12. 倒入一个漂亮的模具中，或者是果冻模具里，移入冰箱1个小时就可以啦。
11/12. 吃的时候可以浇一点巧克力酱什么的，我不爱吃巧克力，浇的是桂花糖。
12/12. 切开浇上桂花糖。
