| 主料 | ||
| 酒酿适量 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 红枣适量 | |
酒糟煮鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 酒酿、枸杞、红枣、鸡蛋1个。
2/5. 红枣枸杞洗净,锅里加水煮开后转小火继续煮10分钟左右。
3/5. 加入酒糟搅匀煮开。
4/5. 然后打入鸡蛋。
5/5. 搅匀关火即可。
酒糟煮鸡蛋怎么做，酒糟煮鸡蛋怎么做好吃，酒糟煮鸡蛋做法
酒酿是用糯米蒸熟加入酒曲（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种米酒.各地叫法不一:醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.酒糟煮鸡蛋：有补气、生血、活络、通经之功效，女孩子吃了有益酒酿在我们四川叫醪糟，是春节和家里有人生完孩子坐月子时才会自己做的！现在多好啊，超市就有不用自己去蒸糯米，发酵等.....我记得小时候在家时妈妈每年春节都会自己做醪糟，做一大缸，春节期间有亲朋好友来都会煮上一碗吃，里面还会加小汤圆呢，而且妈妈保存的特别好，可以一直吃到正月十五过后都不会变味！那味走到那里都回味啊! 记得妈妈说过这玩意儿吃多了会上火的!小时候很爱吃,每次都吃很多,有一年吃到嘴角长一大泡泡,不听老人言吃亏在嘴上了吧! 事实证明吃多了就是会上火! 哈哈
