| 主料 | ||
| 杏肉150克 | 淡奶油200克 | 砂糖50克 |
| 辅料 | ||
| 清水适量 | 玉米淀粉10克 | |
杏子冰激凌的做法，共10个步骤
1/10. 新鲜的杏洗干净，去掉核儿，不需要削皮
2/10. 加入30g砂糖或者糖粉，加入一点点水打成果浆
3/10. 放到小锅里面，小火熬煮
4/10. 留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠
5/10. 把熬好的果浆放在一边晾晾得到同时，淡奶油加入剩下20g砂糖打发到七分的样子
6/10. 取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀
7/10. 倒回到盆里面，和所有的淡奶油拌均匀
8/10. 这就是拌好之后的样子，和戚风蛋糕糊浓度差不多，放到冰箱里面冻冻就好啦~（当然不怕麻烦的可以每小时拿出来搅拌一次）
9/10. 撰写制作步骤
10/10. 撰写制作步骤
