| 主料 | ||
| 高筋粉110克 | 砂糖7克 | 鸡蛋10克 |
| 盐2克 | 干酵母1克 | 老面17克 |
| 水60克 | 黄油7克 | 蔓越莓干（主面团）15克 |
| 蔓越莓干（馅料）15克 | 乳酪（馅料）50克 | 糖（馅料）3克 |
| 抹茶粉5克 | ||
1/11. 所有湿性和干性材料放到一起搅拌，成8成面筋
2/11. 然后把面团中的蔓越莓干放里揉匀
3/11. 整理成圆形，放盆里进行第一次醒发
4/11. 待面团长到原体积2倍左右即可
5/11. 将乳酪和糖混合好放入馅料中的蔓越莓干
6/11. 馅料均匀涂抹到面团里层
7/11. 然后整理成三角形
8/11. 继续醒发1个小时左右，醒发完成的面包是原体积的2倍左右
9/11. 然后表面筛高筋粉装饰，并用锋利的刀划两下
10/11. 烤箱预热后，上火210，下火180，烘烤20分钟左右
11/11. 切片
老面：高筋粉100g，盐1g，干酵母1g，水70g，活匀后冰箱储存12小时以上的面团即可成为老面，冰箱保存保质期10天
抹茶蛋黄酥的做法怎么做，抹茶蛋黄酥的做法怎么做好吃，抹茶蛋黄酥的做法做法
香酥曲奇怎么做，香酥曲奇怎么做好吃，香酥曲奇做法
啊-老夫的少女心 怎么做，啊-老夫的少女心 怎么做好吃，啊-老夫的少女心 做法
桃子冻顶冰糕怎么做，桃子冻顶冰糕怎么做好吃，桃子冻顶冰糕做法
自制红豆糕or红豆沙怎么做，自制红豆糕or红豆沙怎么做好吃，自制红豆糕or红豆沙做法
黄油版蛋黄酥怎么做，黄油版蛋黄酥怎么做好吃，黄油版蛋黄酥做法
苹果格子派怎么做，苹果格子派怎么做好吃，苹果格子派做法
面包机版果干燕麦吐司怎么做，面包机版果干燕麦吐司怎么做好吃，面包机版果干燕麦吐司做法
夏日消暑小点心-绿豆糕怎么做，夏日消暑小点心-绿豆糕怎么做好吃，夏日消暑小点心-绿豆糕做法
牛油果到底怎么吃怎么做，牛油果到底怎么吃怎么做好吃，牛油果到底怎么吃做法
