| 主料 | ||
| 香芋半个 | 百香果3个 | 盐适量 |
| 砂糖适量 | 果醋适量 | |
1/6. 把香芋洗净去皮切条。
2/6. 冷水上锅蒸6-8分钟，蒸至熟透。
3/6. 用刀把百香果从中间切开一分为二，用小勺挖出百香果果肉。
4/6. 把百香果倒入锅中，加入少许盐、砂糖和果醋煮出百香果汁。
5/6. 然后过筛出百香果汁。
6/6. 再把过筛出的百香果汁淋在芋头表面即可。
注；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食；
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