主料 | ||
土豆大点的,适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 番茄酱吃多少倒多少 |
再也不吃肯德基的薯条了的做法,共7个步骤
1/7. 大点的土豆切条,我喜欢吃肉多的,所以切的条粗了点。之后用清水洗两遍。
2/7. 锅里放清水,水开后放土豆,大概煮两三分钟就可以了,时间自己掌握,切的细就少煮会儿,切的粗就多煮会儿,别煮太软就行
3/7. 煮好的土豆用吸油纸将表面水吸掉。
4/7. 将吸完水的土豆条放入深点的容器中(便于翻滚)在土豆表面撒少量面粉(淀粉也行)双手翻滚容器,让每根土豆都均匀裹上面粉
5/7. 锅中倒油(最好平底锅,不用倒太多油,稍微没上土豆就行了)油开后将土豆条用筷子夹到锅里,将土豆条扒拉开避免粘到一起,土豆金黄色差不多就好了(想吃焦点的可以多炸会儿哦(⊙o⊙))
6/7. 炸好的土豆夹出放吸油纸上装盘挤点亨氏番茄酱(喜欢吃沙拉酱的就挤沙拉酱哦)(那个香菇就是为了照相好看才放的哦,不能吃的)
7/7. 裹完面粉的土豆条如果吃不了,可以放保鲜袋里密封放冰箱冷冻,吃时拿出来炸一下就哦了!
小窍门
虽然自己做的比外面买的要好很多,但油炸食品还是少吃为好!