| 主料 | ||
| 土豆500克 | 孜然粉适量 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | ||
孜然薯条的做法，共9个步骤
1/9. 土豆洗干净切粗条，用盐水泡半个小时。
2/9. 沥干水份，开水煮至五成熟，用厨房纸吸干水份。
3/9. 牛奶浸泡，放进冰箱，冷藏三个小时。
4/9. 用厨房纸沥干水份，放进保鲜袋或者保鲜盒冷冻过夜。
5/9. 烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油，把薯条均匀铺好，放进预热好的烤箱，210度，烤五分钟，烤干薯条上的水份。
6/9. 拿出，刷一层油，继续烤十分钟。
7/9. 拿出来，撒盐和孜然粉，烤十分钟。
8/9. 用筷子翻面，在烤五分钟。
9/9. 外脆内面，营养健康的孜然薯条做好了。
小窍门
不用牛奶泡也可，沥干水份可直接用烤箱烤。
