| 主料 | ||
| 土豆1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 自制麻辣红油适量 | 盐适量 | 孜然适量 |
| 百里香适量 | 生抽适量 | |
百里香烤土豆的做法，共8个步骤
1/8. 准备好原材料
2/8. 土豆去皮洗净切成小块
3/8. 土豆放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分
4/8. 土豆里加入适量盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀
5/8. 披萨盘刷上一层油
6/8. 将土豆铺在披萨盘里
7/8. 放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟
8/8. 出炉了
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土豆是我从小就特别爱吃的食材，小时候，土豆是家里最重要的菜肴食材，各种吃法，足可以做个土豆大宴，记忆中最深刻最好吃的土豆做法是妈妈把土豆煮熟后，然后锅里放油，把土豆一个一个铺好，那时候家里烧柴火，整个过受热很均匀，很容易就将真个土豆都煎得焦黄焦黄的，那种土豆香气扑鼻，每次吃那样的土豆我都将这个土豆当做主食来吃。如今没有了那种柴火，但是有烤箱，操作更加方便，记忆中的美味依然不减，土豆煮得九分熟的时候加上自制的麻辣红油、孜然、百里香，真的好吃看得见，有这种土豆，我也就不觉得肉有多香了......
