| 主料 | ||
| 各种菜适量 | 鸡蛋一个 | 面粉适量 |
| 盐少许 | 花椒粉（五香粉）少许 | 干贝适量 |
菜塌塌的做法，共11个步骤
1/11. 蔬菜切丝。我这次用的是：红萝卜，黄瓜，韭菜，木耳，加一个鸡蛋，少许盐，花椒粉，少许干贝（提前打成丝或末），小虾（因为是河虾，所以先在锅里炒干，可用无盐虾皮替代）
2/11. 拌匀菜丝
3/11. 加入面粉和水适量
4/11. 搅拌成糊糊，不要太干了汤勺舀能流动就好
5/11. 平底锅烧热，倒少许油
6/11. 倒一勺面糊，用平铲摊开，待稍微凝固翻面
7/11. 煎至两面金黄即可
8/11. 煎的大就切开吧
9/11. 可以蘸着料吃
10/11. 也可以夹着牛肉辣椒酱吃
11/11. 再来一碗稀饭，不论早饭或晚饭，都很美味吧
小窍门
蔬菜可以任意换，其实随意做，只要家人爱吃就好，主要简单好做，属于快手版的
