| 主料 | ||
| 全麦面粉100克 | 红薯1个 | 芝士适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 酵母粉1克 | 水50克 |
1/6. 红薯切块下锅蒸熟
2/6. 酵母粉用一点温水泡开
3/6. 酵母粉化开后倒入全麦面粉里，揉好面，全麦面粉揉不到出膜，大概差不多后搓圆等待发酵。
4/6. 蒸好的红薯压泥后过筛
5/6. 芝士刨碎后和红薯泥混合在一起，放糖，甜度自己把握（有奶粉的可以放几勺奶粉，我是做给孩子吃的，放了奶粉，也会更香点。）
6/6. 面发好后再揉一下，然后纠出一个个小面团，包红薯馅。包好后再放十几分钟，冷水下锅蒸二十分钟左右，我的包子做的很小一个，所以很快就可以蒸好。
红薯泥根据个人喜好也可以换成紫薯或者南瓜，不喜欢全麦太粗的口感可以加点高筋面粉
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