| 主料 | ||
| 土黄姜适量 | 糯米粉适量 | 自家糯米酒适量 |
| 白糖适量也可不加 | ||
闽南姜粿的做法，共7个步骤
1/7. 黄姜用刷子把表皮的泥土清洗干净，放一旁吹风晾干
2/7. 糯米提前泡一晚晾干 磨粉。觉得麻烦的也可以直接买糯米粉
3/7. 把姜锤烂
4/7. 加糯米粉 糖 适量酒和成面团
5/7. 取一小块搓圆压扁
6/7. 小火慢煎 煎至两面金黄就可以了
7/7. 吃吧！！
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姜果：闽南民间坐月子必吃的补品，月子15日后开始吃 连续吃一个月，比吃螃蟹更烈补！ （可炸·可煎）也可和鸡蛋一起炸或煎。 不要以为只有坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、胃寒，体内湿气重的人可多 吃，中老年风湿病吃了都很有好处，可解毒杀菌，治空调病，通经络等作用。吃下去肚子暖暖的很舒服。 姜粿的作用非常显著，它对通络活血，驱风御寒，对风湿体寒体弱，筋骨酸麻，脾胃虚寒，子宫下垂，胃下垂有着很好的功效，对于体寒女性痛经，经血量过多，经期延长，产后，流产，收缩子宫更有独特的功效
