| 主料 | ||
| 樱桃250克 | 冰糖适量 | |
自制樱桃酱的做法，共8个步骤
1/8. 樱桃清洗干净
2/8. 去核去枝
去核最快的方法是，用筷子比较粗的一头，从枝的根部所相对应的另一头把核顶出去。做好后就是上图的样子。
3/8. 按照口味放上冰糖，可以少放一些，在熬制的过程中看口味再加量。
4/8. 加水没过樱桃的高度即可，大火烧开立即转小火。
大火烧开后，表面会漂浮很多很厚的泡沫，要用勺子撇干净。在熬制过程中还需要再撇2-3次。
5/8. 熬制30分钟左右的时候，樱桃仍然粒粒分明，但汤汁已经变得浓稠了，如果喜欢吃硬一点的樱桃酱口感的可以这时关火。
6/8. 熬制60分钟左右的时候，樱桃已经完全塌陷。此时樱桃酱就熬好了哦。
7/8. 来收获美丽又美味的樱桃酱吧。
8/8. 可以和早餐面包、芝士片一起搭配，非常美貌又美味。
