| 主料 | ||
| 柠檬1个 | 薏米适量 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
1/7. 准备好材料。
2/7. 薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右，或者睡觉前泡发，第二天早上起来就可以用了。
3/7. 泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
4/7. 等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
5/7. 柠檬用盐水洗净切片，去籽。
6/7. 关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬放到容器中。
7/7. 非常不错的一道饮品就做好了。
为了减肥所以没有放糖，如果喜欢喝甜的，可以在熬制的时候放入冰糖，还可以在晾凉后调入蜂蜜都可以。
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