| 主料 | ||
| 蛋黄2颗 | 奶粉10克 | 牛奶200毫升 |
| 燕麦60克 | 白糖60克 | 淡奶油200毫升 |
| 红豆80克 | 淀粉10克 | |
红豆燕麦冰激凌的做法，共7个步骤
1/7. 蛋黄、奶粉、牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀后，小火加热至浓稠糊状即可，一定要边加热边搅拌哦，晾凉备用。
2/7. 燕麦用开水泡软，沥水备用。
3/7. 红豆煮软后，取一半的红豆压成泥。
4/7. 把燕麦、红豆泥、红豆与之前的蛋黄糊混合均匀。
5/7. 淡奶油打微有纹路。
6/7. 把淡奶油与之前做好的糊混合搅拌均匀。没冷冻半小时就搅拌一次（避免有冰渣）重复3~4次，最后再冷冻四小时就可以食用了。
7/7. 成品图。
小窍门
加热蛋黄糊的时候一定要用小火，一边加热一边搅拌，一浓稠后马上关火。
