| 主料 | ||
| 水磨糯米250克 | 肉馅200克 | 胡萝卜1个 |
| 澄粉50克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花1棵 | 酱油1勺 | 十三香1勺 |
| 盐1勺 | ||
肉末糯米糕的做法，共11个步骤
1/11. 肉馅加胡萝卜末
2/11. 加葱花
3/11. 加各种调料搅拌均匀
4/11. 水磨糯米粉加澄粉用热水和好
5/11. 醒5-10分钟
6/11. 将案板铺上吸油纸，取一个面团按平，然后铺上肉馅
7/11. 再按好一个面饼
8/11. 扣在上面的肉馅上
9/11. 边缘捏捏，平整
10/11. 放入蒸锅，开锅后15分钟，闭火，不要揭开锅盖，等10分钟后放走蒸汽再揭锅
11/11. 放在案板上切成块，撒点胡萝卜末，菜叶点缀，是不是很完美，很香的欧！
