主料 | ||
丹麦面团600克 | 火腿200克 | |
辅料 | ||
芝士适量 |
火腿芝士可颂制作方法的做法,共8个步骤
1/8. 将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。
2/8. 在面团内包入火腿和芝士条。
3/8. 卷成羊角形。
4/8. 放入烤盘以温度28℃,湿度75%发酵50分钟。
5/8. 发酵好,表面刷上蛋液。
6/8. 洒上芝士粉。
7/8. 以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤16分钟。
8/8. 成品。
主料 | ||
丹麦面团600克 | 火腿200克 | |
辅料 | ||
芝士适量 |
1/8. 将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。
2/8. 在面团内包入火腿和芝士条。
3/8. 卷成羊角形。
4/8. 放入烤盘以温度28℃,湿度75%发酵50分钟。
5/8. 发酵好,表面刷上蛋液。
6/8. 洒上芝士粉。
7/8. 以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤16分钟。
8/8. 成品。