| 主料 | ||
| 香蕉1根 | 细砂糖25克 | 炼乳（可换成细砂糖）25毫升 |
| 动物淡奶油300毫升 | 牛奶100毫升 | 椰蓉30克 |
香蕉椰蓉冰激凌的做法，共5个步骤
1/5. 香蕉打成泥，然后加入牛奶，炼乳搅拌均匀。
2/5. 淡奶油加细砂糖打发到稍微还有点流动性就行，即如图所示。
3/5. 步骤一二的香蕉泥和淡奶油搅拌均匀。
4/5. 加入椰蓉。
5/5. 震出气泡放入冰箱。每隔二十到三十分钟拿出来搅拌一次，如此反复三到四次就行了。
小窍门
香蕉要选择熟而软的，这样比较能压成细腻的泥，口感也会较甜点。
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香蕉椰蓉冰淇淋是一款以香蕉味原料的可口冰淇淋，是夏季必不可少的解热佳品。
