| 主料 | ||
| 黄油150克 | 糖粉65克 | 低粉200克 |
| 可可粉12克 | ||
| 辅料 | ||
| 巧克力酱适量 | ||
造型饼干的做法的做法，共11个步骤
1/11. 准备所需材料
2/11. 将软化的黄油加入糖粉打发至蓬松状态
3/11. 加入过筛后的低筋粉用硅胶铲拌匀，快速用手轻揉几下成面团
4/11. 将面团挫成圆柱体一分为二，取一半原味面团搓成圆柱体，包裹油纸，整理出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
5/11. 另一半加入可可粉揉成团
6/11. 将可可面团放在硅胶垫上，盖上油纸擀成5mm厚
7/11. 取出冻好的原味面团放在可可面饼上。用可可面饼包起原味面团，用油纸包裹整出棱角，横截面呈正方形，冷冻15分钟
8/11. 取出冻好的饼干底，用刀切成5mm厚度的饼干片
9/11. 用叉子压出狮子的鬃发，摆上烤盘
10/11. 预热烤箱160度，上下火烤15分钟
11/11. 将巧克力液装进裱花袋，为狮子画上五官晾干即可
小窍门
1.黄油接触手温后极易融化，制作过程中尽可能使用硅胶铲按压成团。
2.揉面时如遇黄油融化面团粘手，可冷藏（不是冷冻）15-20分钟后取出进行操作。3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
