| 主料 | ||
| 油皮苹果适量 | 梨适量 | 哈密瓜适量 |
| 山楂糕白糖适量 | 淀粉适量 | 面粉适量 |
清凉果签的做法，共2个步骤
1/2. 将苹果、梨、哈密瓜、山楂糕分别切成条，放入器皿中，撒入面粉和干淀粉拌匀；
2/2. 将油皮摊开，抹上水淀粉，拌好的水果放在上面，卷成卷，切成大小相同的段，用低油温炸成金黄色，装盘后撒上白糖即可。
| 主料 | ||
| 油皮苹果适量 | 梨适量 | 哈密瓜适量 |
| 山楂糕白糖适量 | 淀粉适量 | 面粉适量 |
1/2. 将苹果、梨、哈密瓜、山楂糕分别切成条，放入器皿中，撒入面粉和干淀粉拌匀；
2/2. 将油皮摊开，抹上水淀粉，拌好的水果放在上面，卷成卷，切成大小相同的段，用低油温炸成金黄色，装盘后撒上白糖即可。
