主料 | ||
面粉300克 | 酵母4克 | 清水170克 |
红豆馅适量 | 芝麻少许 |
日式红豆软饼的做法,共9个步骤
1/9. 酵母+水溶解
2/9. 面粉+酵母溶液揉成团,发酵
3/9. 发酵好的样子哈
4/9. 将面团平均分割
5/9. 豆馅也平均分割好
6/9. 取一份胚子包入豆沙馅
7/9. 包起来
8/9. 做好全部的,放入烤盘,表面刷水,撒芝麻,静置20分钟
9/9. 175度,25分钟,即可
小窍门
面粉随意哈,一般家用做面食的粉都是可以的哦,这款饼做出来口感宣软,甜而不腻,馅料随意搭配,可果酱,可枣泥,脑洞大开,随你便哈~~