| 主料 | ||
| 银耳半朵 | 红枣8颗 | 莲子16克 |
| 桂圆16克 | 冰糖适量 | |
桂圆红枣莲子银耳羹的做法，共5个步骤
1/5. 准备好材料，洗净备用。
2/5. 银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
3/5. 将银耳倒入锅中，加入适量清水。
4/5. 将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
5/5. 完成啦！晶莹剔透有木有！
小窍门
1.最好把银耳的胶质能够煮出来，这样营养会更好。
2.如果放蜂蜜，一定等糖水放凉后再加入，以免破坏营养。
