| 主料 | ||
| 鸡腿2只 | 黑松露1枚 | 松仁20克 |
| 辅料 | ||
| 黄油150克 | 百里香少许 | 法香末少许 |
| 迷迭香少许 | 盐35克 | |
1/5. 黑松露切片；将鸡腿肉内侧划开；放入一半松露切片，涂抹黄油后，撒上全部松子。
2/5. 鸡腿切口向上放在锡纸上，撒盐后放上迷迭香和百里香。
3/5. 烤箱预热至180度，放入鸡腿，烤10分钟后取出。
4/5. 鸡腿翻面放上一小块黄油；撒上剩余的松露切片，四周放小土豆，继续烤15分钟。
5/5. 取出鸡腿后撒上一层盐；将小土豆切开淋上酸奶油，并用迷迭香和法香进行装饰。
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