| 主料 | ||
| 肥牛卷适量 | 卷心菜适量 | 鸡蛋适量 |
| 山药泥适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 猪扒酱适量 | 葱花适量 |
日式煎饼的做法，共5个步骤
1/5. 肥牛卷 卷心菜 葱花 鸡蛋 面粉 山药泥 猪扒酱
2/5. 先把山药泥和面粉搅拌均匀然后放置一旁醒半小时，卷心菜清洗干净切成小片和葱花鸡蛋一起拌入面糊搅匀。
3/5. 锅里放少许油然后放入面糊，先不要翻动，等到底部贴住锅面后，再调整形。
4/5. 大约煎两分鐘就加肥牛卷，再加上一点的面糊固定，这时就可翻面，再调整形状。
5/5. 前后闷煎总共大约6~7分鐘，外皮看起来酥酥的就大致完成了，最后淋上猪扒酱就OK了。
