| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 黄油45克 | 低筋面粉60克 |
| 鲜牛奶45克 | 细砂糖50克 | 奶粉10克 |
| 盐0.5克 | ||
1/8. 黄油提前从冰箱拿出来，切小块放着温室软化。软化好的黄油加入细砂糖、盐用电动打蛋器搅拌均匀
2/8. 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再加入下一次
3/8. 加入鲜奶搅拌均匀
4/8. 筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀由下往上搅拌均匀
5/8. 将面糊装入裱花袋中，挤入阳晨6连咕咕霍夫蛋糕模中，挤8分满即可
6/8. 将模具放入预热好的烤箱中下层，170度上下火烤20分钟左右
7/8. 将牙签戳一下，牙签没有粘有面糊就是熟了
8/8. 蛋糕出炉后放凉，牙签轻轻一戳就能完美脱模
鸡蛋和鲜奶都必须是常温的，因为如果黄油和低温液体混合，会导致黄油结块，从而造成油水分离，无法搅拌。
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