主料 | ||
鸡蛋3个 | 松花蛋1个 | 锡纸3张 |
端午琥珀蛋的做法,共10个步骤
1/10. 端午琥珀蛋
鸡蛋三个松花蛋一个锡纸三张2/10. 皮蛋去皮切碎
3/10. 用小剪刀在鸡蛋的顶部剪个小洞
4/10. 把蛋清倒出一点,然后把皮蛋粒装进去
5/10. 用锡纸包好,洞口朝上立在碗里
6/10. 冷水入锅水开后计时蒸10分钟,关火焖5分钟即可
7/10. 蒸好的琥珀蛋晾凉薄皮,很美腻吧
8/10. 切喜欢的大小,沾着蒸鱼豉油汁加了辣椒油的汁吃,怎是一个爽字了得
9/10. 斑斓的琥珀蛋沾着酱汁,哇~~
不一样的口感,不一样的享受~10/10. 棒棒哒