主料 | ||
牛奶200毫升 | 蔓越莓汁100毫升 | 炼乳50克 |
白糖20克 | 蔓越莓果干适量 |
蔓越莓牛奶棒冰的做法,共6个步骤
1/6. 将食材准备好
2/6. 牛奶、蔓越莓汁、炼乳一起倒入搅拌机搅拌均匀(适当加入细砂糖)
3/6. 棒冰模具底撒适量果干
4/6. 将混合奶液倒入棒冰模具9分满,冷冻50分钟-1小时
5/6. 取出插上棒冰木棒,不要插到底,留1/4在外,继续冷冻
6/6. 可适当冻少许冰块装盘共分享
小窍门
1、低温会降低甜度,所以要适当加入细砂糖,如果你用甜牛奶就不必了
2、加入炼乳是为了提升口感和提高乳含量,口感更细腻不宜结冰渣3,如果要拍照可以准备冷冻一些冰块,否则乳味儿棒冰在你拍照时会一点一点融化