| 主料 | ||
| 黄油120克 | 糖粉70克 | 鸡蛋1个 |
| 牛奶50克 | 低粉220克 | 高粉50克 |
| 蔓越莓50克 | ||
| 辅料 | ||
| 椰蓉适量 | ||
1/13. 备好所用食材。
2/13. 将白糖及蔓越莓打细碎备用。
3/13. 黄油加打好的糖粉，用打蛋器打至融合，黄油膨松。
4/13. 再分次将牛奶及鸡蛋加入。
5/13. 打至融合后，再将粉过筛加入。
6/13. 揉好后将打碎的蔓梅越加入。
7/13. 揉搓好后备用。
8/13. 将揉搓好的面团一分三。
9/13. 整好型后，外表再裹上一层椰蓉。
10/13. 冷冻至面团硬后再拿出来改刀成片。
11/13. 依次码在烤盘里面。
12/13. 入预热好的烤箱160度烤制30分钟。
13/13. 烤好后放凉密封保存。
烤箱的温度，按自家烤箱的性能来调节。
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