| 主料 | ||
| 梨2个 | 核桃仁30克 | 杏仁30克 |
| 酸奶冰淇淋1小盒 | ||
| 辅料 | ||
| 肉桂粉1茶匙 | 蜂蜜2茶匙 | 干邑2茶匙 |
1/6. 主要材料备齐；
2/6. 在烤盘中放上核桃仁和杏仁；
3/6. 美的烤箱预热到150度，放入核桃仁，中层，上下火，烤6分钟取出晾凉，擀碎待用；
4/6. 啤梨洗净后对切成凉拌，挖去梨核，在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉；
5/6. 美的烤箱预热到160度，放入梨烤15~20分钟；
6/6. 待梨烤好后装盘，撒上核桃碎和杏仁碎，并配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。
1、这道甜品选梨需选软梨，如没有啤梨，可用烟台梨替代，脆梨不适合；
2、干邑虽然用的很少，但非常重要，因为会为这道甜品带来有层次的酒香。
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