| 主料 | ||
| 美国新鲜蔓越莓果500 | 细砂糖450克 | 吉利丁片5克 |
| 水少许 | 粗砂糖少许 | |
1/6. 准备好用物。
2/6. 蔓越莓洗净后加入450G细砂糖用料理机打成泥，水尽量不要放，或少放，不然煮浆会很累。凉水泡软吉利丁片。
3/6. 美国蔓越莓打成泥后放入泡软的吉利丁片，放在不粘锅尽量炒干。这个过程很漫长，但要有耐心。
4/6. 浆炒到手感有重重的阻力，没有水份便可。
5/6. 蔓越莓泥晾凉后捏小块用手搓成小圆球，再裹上一层粗砂糖，然后插上糖纸棒就完成了。
6/6. 咬一下你会发现，这款冷却的雪丽球比牛比糖的韧性都好，酸酸甜甜的。
1记住记住，水尽可能不要加，或少加，不然煮浆煮到你手软。
2一定要用不粘锅炒，而且要炒干水份。3糖我减了50克，原方是1：1，这样的糖也已够甜了，如果更爱甜的可以加大量。4切记不要等全凉了才开始搓坏，不然你会发现果浆硬的你手都抠不出一个球。
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