蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

2025-07-10 16:39 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷美食
金黄的表皮,看起来就食欲大增,黄油与蛋黄的融合造就了酥松的口感,更有蔓越莓干酸甜与奶香的完美搭配。轻轻一咬,松软化渣,不干不硬,奶味十足,酥香松软,每一口都是美好,完全不次于某芙的巧克力。
主料
低筋面粉175克蛋黄3个蔓越莓干60克
辅料
奶粉18克黄油80克细砂糖50克

蔓越莓奶酥的做法,共10个步骤

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

1/10. 准备材料

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

2/10. 黄油室温软化,加入细砂糖和奶粉打发

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

3/10. 蛋黄打散,分三次加入黄油(留一点蛋黄最后用)

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

4/10. 低筋面粉筛入打发的黄油里

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

5/10. 用刮刀拌匀面粉和黄油

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

6/10. 将蔓越莓干切碎,放入黄油里搅拌均匀

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

7/10. 将拌好的粉揉成面团,并擀成1cm厚片

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

8/10. 切成长方形条,表面刷蛋黄

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

9/10. 烤箱180度预热10分钟,再放入烤箱中层烤15分钟即可

蔓越莓奶酥怎么做,蔓越莓奶酥怎么做好吃,蔓越莓奶酥做法

10/10. 啦啦啦,出炉啦

小窍门

蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com