主料 | ||
青苹果味QQ糖46克 | 凤梨味QQ糖46克 | 新鲜蔓越莓60克 |
辅料 | ||
凉白开220克 | 食盐2克 |
蔓越莓果冻的做法,共11个步骤
1/11. 备好原材料:青苹果味QQ糖46g,凤梨味QQ糖46g,美国蔓越莓协会提供的新鲜蔓越莓60g,布丁瓶;
2/11. 蔓越莓洗净后,放入淡盐水里浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;
3/11. 锅里倒入适量清水,将布丁瓶放入锅里煮沸,消毒;
4/11. 消毒后的布丁瓶,放在干净碗碟里,自然晾干;
5/11. 将青苹果味QQ糖,凤梨味QQ糖分别放进微波炉用的容器里,分别倒入110g凉白开(或者纯净水110g);
6/11. 将2个容器放进微波炉里;如果微波炉不够大,可以分批次放入;
7/11. 微波炉通电,微波火力选择“100”,时间2分钟;
8/11. 戴上防烫手套,取出容器,并用勺子搅拌均匀;
9/11. 将冷却后QQ糖液体倒进布丁瓶容量的1/3,放入适量蔓越莓;
10/11. 在布丁瓶口覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至液体凝固后取出,倒入剩余的QQ糖液体,再放入适量蔓越莓;
11/11. 在布丁瓶口覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至液体凝固即可取出食用。
小窍门
1、由于微波炉的功率不同,微波时间可适当增减;建议刚开始操作时,时间可设置短一点,然后根据需要逐步增加时间;
2、可以将凉白开换成纯净水;