主料 | ||
糯米粉50克 | 西瓜半个或者更少 | |
辅料 | ||
开水适量 | 白糖10克 | 冰淇淋适量 |
西瓜也遇见了小丸子的做法,共11个步骤
1/11. 准备食材,2人份的量。
2/11. 还记得萌萌哒猫爪汤圆吗?那也是用糯米做的,今天也是这样的做法,简单方便。用开水融化糖。
3/11. 再用糖水倒在糯米粉里,水不要一下加太多,一点一点的加进去,容易把握些。
4/11. 揉出糯米团。
5/11. 小丸子的大小和形状可以根据自己的喜好来,跟煮熟的时间成正比,其他没有特别的地方。
6/11. 水开后下锅,飘起来后再煮1分钟,就熟了。
7/11. 捞出来放在冷水里过一下,让小丸子更加Q,更清爽。
8/11. 西瓜先挖出几个小球,为了有更加好的口感,要把西瓜籽去掉的。
9/11. 霸气的切西瓜,非常爽,推荐试试!
10/11. 用料理机打成汁。
11/11. 西瓜汁,西瓜球,小丸子,再来一勺冰淇淋,冰淇淋在西瓜汁里慢慢融化开来,真是美丽啊!夏日里的经典凉品,即使不放冰块,也能清新透凉噢!
小窍门
1、小丸子捞出来放在冷水里过一下,更加Q,更清爽。