| 主料 | ||
| 狐狸家马来西亚燕窝7（一盏）克 | 牛油果1个 | 纯净水1瓶 |
| 冰糖少许 | ||
牛油果燕窝 的做法，共12个步骤
1/12. 首先还是要选一个漂亮的燕窝。（真被我的图美晕了）
2/12. 泡发泡发，记得要用纯净水或者矿泉水啊，不要用自来水。顺便说一句，好燕窝吸水能力很强，在水里放个十来分钟就会有很明显的吸水效果，表面会开始透明，这也可以帮您检验您燕窝有没有刷胶，如果有刷胶不会这么快泡发。
3/12. 大概两个小时左右，燕窝会基本上泡发，这时候可以沿着纹路把燕窝撕开，冲洗一下残留的燕毛儿，换几次水。再浸泡一两个小时让燕窝完全泡开。
4/12. 四个小时过后，我的燕窝就变成了这个样子，这时候可以用小镊子啊再给燕窝挑挑毛，但是我每次都特别懒...不会特别细致的挑，就用水多冲洗几次，而且我的燕窝残留的毛也不太多。
5/12. 要上锅炖啦，一盏燕窝可以分开两次炖，泡发后分成两份，一份入炖盅，加水将将没过燕窝即可，另一份直接放入冷冻室急冻，可以保存到地老天荒不会坏。燕窝这个东西虽然好，但是不能贪多，一天3-5g足矣。
6/12. 处理牛油果（不知道会不会有人不会切牛油果～）四周切一圈然后一拧就好啦，用勺子把牛油果肉刮下来一部分，碾碎，垫在下面，我不喜欢全刮下来只剩一个壳，觉得不好看～
7/12. 把炖好的燕窝晾凉后加入到牛油果中，登登登登，就基本上完成啦！
8/12. 成品是不是很美～早上起来吃一份牛油果燕窝，颜色清新又健康！
等等，还剩一半牛油果对不对，和我一起做一朵牛油果花吧～
9/12. 把牛油果皮剥下来，扣在案板上用刀切成薄片。
10/12. 用手把刚切好的牛油果斜向展开，成这样子～然后从左边向内侧卷。就是把左边向逆时针方向一点点卷起来。
11/12. 卷好啦！就是这样！有没有很简单。
12/12. 好啦，再发一张我燕窝的美照！
小窍门
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