主料 | ||
糯米因需要而定 | 鸡蛋或鸭蛋半斤糯米一个蛋 | 肥猪肉(瘦肉没油)适量 |
辅料 | ||
盐适量 |
婺源糯米子糕的做法,共4个步骤
1/4. 把糯米蒸熟倒入盆里,并放进适量肥猪肉,然后搅拌均匀。
2/4. 待糯米饭温度稍微降低些后放入所有鸡蛋,放入适量盐,并搅拌均匀。
3/4. 用事先准备好的粽叶包起来。注意一定要把饭压紧。
4/4. 放入锅里蒸,一定要蒸得够熟够久,最后用小火慢慢蒸一个晚上,第二天再吃就更香更美味了。
主料 | ||
糯米因需要而定 | 鸡蛋或鸭蛋半斤糯米一个蛋 | 肥猪肉(瘦肉没油)适量 |
辅料 | ||
盐适量 |
1/4. 把糯米蒸熟倒入盆里,并放进适量肥猪肉,然后搅拌均匀。
2/4. 待糯米饭温度稍微降低些后放入所有鸡蛋,放入适量盐,并搅拌均匀。
3/4. 用事先准备好的粽叶包起来。注意一定要把饭压紧。
4/4. 放入锅里蒸,一定要蒸得够熟够久,最后用小火慢慢蒸一个晚上,第二天再吃就更香更美味了。