| 主料 | ||
| 米粉适量 | 辣椒根据个人口味 | 姜根据个人口味 |
| 醋适量 | 炸黄豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | ||
1/5. 米粉泡好后直接煮熟，浸泡在冰水里。忘记拍煮好的米粉了，所以看看这张吧！
2/5. 姜蒜切成沫沫，用适量白醋拌着。这里姜蒜根据个人口味来定量！
3/5. 家里带来的辣椒酱，也可以加豆腐乳。童鞋们也可以买蒜蓉辣酱，一定是这样融融的。油热后，放入辣酱和豆腐乳搅拌。辣椒豆腐乳都散开后加一点高汤。凉拌粉不需要太多汤。
4/5. 无意中买到的炸黄豆，五毛一包，一个人半包其实够了！
5/5. 最后把米粉沥干水放碗里，把姜蒜，调好的汁，豆子依次铺在米粉上！这里是成品，被我拌了！不然会更美！
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