| 主料 | ||
| 鸡蛋8 | 可乐300毫升 | 盐3匙 |
| 水一碗适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜辣椒少许 | 白糖3匙 | 八角1－2粒 |
| 花椒20粒左右 | 根据个人口味放些其它的小佐料适量 | |
俺家可乐卤蛋的做法，共7个步骤
1/7. 将鸡蛋放锅里蒸(煮)熟后，放凉水里凉一下，去壳。蒸的鸡蛋劲道一下哦！顺便思考下先有鸡还是先有蛋，呵呵。
2/7. 调汁：主料可乐300ml，味达美半碗，葱姜辣椒少许，八角1－2料，花椒20粒左右。我是山东人，所以按自己品味调的，没有放糖，不放糖卤蛋颜色会稍稍差一点。根据个人口味调就好……
3/7. 将调好的汁倒入锅里，顺便倒入一碗水，等水开。
4/7. 将去壳的鸡蛋放入锅里煮（火小些，入味更深)。
5/7. 根据个人口味煮，我一般是煮到锅里还剩下水和料汁总量的三分之一就开始吃了！
6/7. 一次不能吃太多，吃一至二个就好，将多余的放到一个可以密封的碗里，将汁倒入碗里
7/7. 密封放入冰箱，隔天吃，入味更深！下次再思考，是先有鸡还是先有蛋啦！
