主料 | ||
黄油80毫升 | 低筋粉120毫升 | 水180毫升 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
任意口味酱味道不限 |
Kathy喜欢的 软式小泡芙的做法,共10个步骤
1/10. 黄油君。。
2/10. 把黄油放在锅里,放一丢丢盐。。
3/10. 糖粉。。
4/10. water。。
5/10. 黄油煮到微沸。。
6/10. 倒入面粉,搅啊搅啊,用力晃动锅子,成一团。。
7/10. 倒入鸡蛋,开小火,搅成这个样子。。
8/10. 烤箱预热210度,放入泡芙210度15分钟,之后150度10分钟。
9/10. 密封保存,打入果酱。。
10/10. 还有长棍泡芙
小窍门
温度,主料,辅料量不定,自己根据口味调配。END