| 主料 | ||
| 鹰嘴豆2两左右 | 盐少许 | 橄榄油少许 |
| 柠檬汁少许 | 白芝麻酱少许 | 沙拉酱少许 |
1/8. 鹰嘴豆，用净水泡一晚
2/8. 泡至发涨
3/8. 泡好的豆子放进压力锅隔水压绵烂
4/8. 喜欢吃幼细的口感就用搅拌机搅拌，我比较喜欢粗颗粒，就用保鲜袋装起，用擀面棍压碎
5/8. 压好的豆泥加适量柠檬汁、盐和橄榄油搅拌均匀，再加入白芝麻酱搅拌均匀
6/8. 拌好的豆泥搓成球，码放入烤盘
7/8. 烤箱180度预热，转150度上下火10分钟，出炉了！
8/8. 稍微放凉后放进盘子里，挤上一些千岛沙拉酱做调味装饰
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